Moje Gotowanie

Owoc kaki – właściwości zdrowotne

Owoc kaki, inaczej też persymona czy jabłko orientu, wyglądem przypomina polskie jabłka. Dlaczego warto spróbować tego egzotycznego owocu?

Na Wschodzie owoce kaki słyną ze swoich licznych właściwości leczniczych. W polskich sklepach dostępne są od niedawna i wzbudziły duże zainteresowanie. Warto je jeść nie tylko ze względu na ich słodki smak. Jakie właściwości zdrowotne mają owoce kaki?

Dlaczego warto jeść owoce kaki?

Owoce kaki dostarczają do naszego organizmu witaminy (A, E, K, C, witaminy z grupy B), minerały, garbniki, błonnik pokarmowy, karoten, likopen oraz wiele innych, cennych związków. Zapewniają także dzienną dawkę żelaza, magnezu oraz potasu.

Zawarte w persymonie składniki skutecznie hamują szkodliwe działanie wolnych rodników – antyoksydanty opóźniają procesy starzenia się komórek i zapobiegają mutacjom DNA. Owoce kaki zawierają także spore ilości luteiny, która świetnie wspomaga wzrok i chroni przed rozwojem zaćmy czy zwyrodnieniem plamki. Do tego wszystkiego persymona jest niskokaloryczna - 100 g dostarcza około 70 kcal.


fot. Poradnik Zdrowie

Z tego względu poleca się ją osobom stosującym diety odchudzające. Błonnik z kolei pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit. Zaobserwowano również zmniejszenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów u osób, których dieta zawierała persymonę. Wstępne badania wskazują, że wyciąg z owoców kaki może mieć właściwości antynowotworowe i hamować rozwój białaczki.

Jak wybrać owoc kaki?

Najlepsze są owoce mięsiste, o gładkiej, połyskującej skórce, które na wierzchołku mają zielone liście. Dojrzałe owoce należy przechowywać w lodówce. Jak smakuje persymona? Miąższ owoców w smaku przypomina trochę śliwkę, gruszkę lub morelę. Kaki można jeść na surowo, gotować, kandyzować, suszyć i używać do produkcji przetworów.

Chcesz spróbować kaki, ale masz wątpliwości? Zobacz, jak jeść i obierać owoc. Ciesz się jego pysznym smakiem i zdrowotnymi właściwościami!

Komentarze

Drogi Użytkowniku!

x

Przez dalsze aktywne korzystanie z naszego Serwisu (scrollowanie, zamknięcie komunikatu, kliknięcie na elementy na stronie poza komunikatem) bez zmian ustawień w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez firmę Guépar Data i Zaufanych Partnerów firmy Guépar Data do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach firmy Guépar Data i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne i samodzielnie możesz zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki.

Chcemy, aby korzystanie z naszego Serwisu było dla Ciebie komfortowe. W tym celu staramy się dopasować dostępne w Serwisie treści do Twoich zainteresowań i preferencji. Jest to możliwe dzięki przechowywaniu w Twojej przeglądarce plików cookies i im podobnych technologii. Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie z tego Serwisu, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić (więcej o cookie w Polityka Prywatności serwisu).